Kuliner yang satu ini, wajib anda coba ketika berkunjung ke Daerah Istimewa Ngayogyakarto.
Sate Klathak Pak Pong yang terletak di desa Wonokromo Kecamatan Jejeran Kabupaten Bantul, ini memang istimewa. Sate ini dimasak dari daging kambing muda, makanya citarasa dagingnya manis, lembut sekaligus gurih, benar-benar memanjakan lidah. Saya yang aslinya tidak terlalu suka daging kambing, ikut menikmati. Tidak berbau prengus. Yang unik, tusuk sate tidak memakai bambu seperti umumnya, melainkan jeruji sepeda yang diyakini dapat menghantar panas dengan baik dan merata sampai masuk ke pori-pori daging. Bumbu satenya pun beda, garam dan ketumbar. Sedangkan bumbu pelengkap, kecap.
Selain sate, juga ada menu olahan daging kambing lainnya seperti tengkleng dan tongseng. Semuanya enak-enak dan tidak prengus.
Mengenai harga, masih masuk akal dan sesuai dengan citarasa yang kita dapat. Satu porsi sate 30 k berisi 2 tusuk dengan potongan daging yang besar-besar.
Mantablah pokoknya. Jam buka warung Pak Pong adalah jam 09.00- 21.00. Untuk makan siang, sip, makan malam, cocok.
Comments
Post a Comment